Quanzhou é reconhecida como Cidade da Gastronomia e Wuxi como Cidade da Música, enquanto a UNESCO inclui 58 Cidades Criativas

O que mudou no Dia Mundial das Cidades de 2025

A UNESCO ampliou sua Rede de Cidades Criativas com 58 novas designações, destacando a cultura como motor da renovação urbana e da vida comunitária. Entre as novas integrantes estão duas cidades chinesas com pontos fortes distintos. Quanzhou, em Fujian, foi reconhecida como Cidade da Gastronomia, enquanto Wuxi, em Jiangsu, recebeu o título de Cidade da Música. A rede agora reúne 408 cidades-membros em mais de 100 países, formando uma ampla coalizão global que usa ativos culturais para apoiar empregos, educação, turismo e vínculos sociais.

A turma de 2025 chega em um momento em que as cidades buscam ferramentas práticas para equilibrar crescimento e qualidade de vida. O programa da UNESCO conecta setores culturais locais a pares e recursos internacionais. Para a China, o anúncio eleva para 20 o total de cidades do país na rede, abrangendo áreas que vão da literatura e do design ao cinema, à gastronomia e à música. A inclusão de Quanzhou e Wuxi destaca a riqueza do patrimônio culinário e musical das cidades chinesas e a capacidade desses setores de impulsionar novos projetos, atividades de pequenos negócios e intercâmbios internacionais.

Esta rodada também introduziu, pela primeira vez, as Cidades Criativas de Arquitetura, uma nova área que se junta a artesanato e arte popular, design, cinema, gastronomia, literatura, artes midiáticas e música. A iniciativa sinaliza uma atenção crescente à forma como o ambiente construído, os bairros históricos e o design contemporâneo podem apoiar o crescimento inclusivo, a ação climática e a continuidade cultural.

O que faz a Rede de Cidades Criativas da UNESCO

Lançada em 2004, a Rede de Cidades Criativas da UNESCO conecta cidades que usam cultura e criatividade para fortalecer as economias locais e a vida comunitária. A rede promove o compartilhamento de conhecimento, a aprendizagem entre pares e projetos conjuntos. É uma estrutura na qual festivais, programas de espaços públicos, iniciativas educacionais e apoio a indústrias criativas podem ser aprimorados e ampliados. Ao aderir, as cidades se comprometem com planos de ação plurianuais que definem como os setores criativos contribuirão para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, do trabalho decente à educação inclusiva e à infraestrutura mais verde.

O programa abrange oito áreas criativas. Em 2025, a arquitetura se juntou às sete já existentes, acrescentando um foco em edifícios, design urbano e patrimônio como meios para melhorar a qualidade de vida. As cidades-membros participam de oficinas, reuniões bienais e grupos de trabalho temáticos. Também coletam dados, publicam atualizações sobre o progresso e colaboram em eventos que envolvem moradores, estudantes e visitantes. Um objetivo central é transformar pontos fortes criativos em benefícios concretos: capacitação, empregos, programas comunitários e novas oportunidades culturais acessíveis a muitas pessoas.

Como as cidades são escolhidas

Novos membros são selecionados a cada dois anos por meio de um processo competitivo. As cidades candidatas apresentam seus ativos culturais, um plano de ação e um histórico de parcerias entre governo, setor privado, universidades e grupos comunitários. As candidaturas recebem apoio em nível nacional e, em seguida, são avaliadas internacionalmente por especialistas e membros atuais. O processo considera tanto o patrimônio quanto as práticas contemporâneas, o nível de participação local e a forma como o plano proposto aborda inclusão social, juventude, igualdade de gênero e responsabilidade ambiental.

O que implica ser membro

A participação é um compromisso de longo prazo. Espera-se que as cidades executem seus planos, invistam em educação e capacitação, criem espaço para empreendedores criativos e ampliem o acesso a programas culturais. A rede incentiva as cidades a mensurar resultados, incluindo o número de participantes nos programas, o crescimento de empresas criativas e o avanço na proteção do patrimônio local. Os membros bem-sucedidos muitas vezes se tornam referências regionais, compartilhando aprendizados com cidades vizinhas e construindo colaborações transfronteiriças.

Por que Wuxi recebeu o título de Cidade da Música

Wuxi tem uma identidade musical enraizada na história e presente nas performances e na indústria contemporâneas. Localizada às margens do lago Taihu e a cerca de meia hora de Xangai por trem de alta velocidade, a cidade há muito cultiva o ensino de música, a performance de grupos e o artesanato de instrumentos. É frequentemente associada ao erhu, um instrumento de cordas friccionadas com duas cordas, central nas tradições clássicas e folclóricas chinesas. O legado do músico cego A Bing, cuja peça Erquan Yingyue, ou Lua refletida na Segunda Fonte, continua sendo uma das obras mais queridas do repertório, segue moldando a vida cultural de Wuxi.

O ecossistema musical moderno da cidade é diversificado. A Orquestra Sinfônica de Wuxi, criada em 2023, vem desenvolvendo uma programação que combina composições chinesas com o repertório mundial. Grupos locais se apresentam em diferentes partes da China e no exterior, e a cidade mantém uma agenda regular de concertos, festivais e eventos comunitários de música. A Sala de Concertos Sinfônicos de Wuxi, com inauguração prevista para 1º de janeiro de 2026, foi planejada como um novo polo de intercâmbio internacional e formação de público. Escolas, conservatórios, centros comunitários e estúdios particulares formam um percurso que conecta a iniciação musical a carreiras profissionais.

A indústria também tem seu papel. Wuxi é uma conhecida base de fabricação de instrumentos como o erhu, a harmônica e o acordeão. Esse conhecimento de fabricação apoia músicos e professores dentro e fora do país. A designação de Cidade da Música pode acelerar programas que conectem educação, espaços culturais e indústria em um único plano: apoio a pequenos espaços de apresentação, residências para compositores e fabricantes de instrumentos, orquestras juvenis, empreendedorismo em tecnologia musical e ensino de música acessível nas escolas públicas. Para os moradores, o resultado pode ser uma oferta mais ampla de concertos e oportunidades de aprendizagem. Para os visitantes, pode se traduzir em roteiros temáticos, festivais e turismo cultural ligados ao lago Taihu e à região mais ampla do delta do rio Yangtzé.

Por que Quanzhou recebeu o título de Cidade da Gastronomia

A cultura alimentar de Quanzhou foi moldada pelo mar. Importante porto da Rota da Seda marítima durante as dinastias Song e Yuan, a cidade se tornou ponto de encontro de comerciantes de toda a Ásia e de outras regiões. Essa história ainda está presente nos locais religiosos, nos bairros e nas cozinhas. Em 2021, a UNESCO reconheceu o papel histórico de Quanzhou no comércio global ao inscrever o Patrimônio Mundial Quanzhou, Empório do Mundo na China das dinastias Song e Yuan. A cena culinária reflete essa mesma combinação de tradições locais e intercâmbio intercultural.

A culinária do sul de Fujian privilegia caldos claros, frutos do mar delicados, macarrão e o uso sutil de ingredientes fermentados. Os mercados e as barracas de comida de Quanzhou apresentam pratos que valorizam o frescor e a textura, de sopas de frutos do mar e macarrão fino de trigo a omeletes de ostras populares nas comunidades de Minnan. A região vizinha de Anxi, administrada por Quanzhou, é famosa pelo chá oolong Tieguanyin. Essa cultura do chá influencia a hospitalidade e o cotidiano, além de oferecer um acompanhamento característico à comida da cidade. Séculos de contato com comerciantes do Sudeste Asiático e do Oriente Médio deixaram sua marca na culinária, visível no uso de especiarias e gergelim e em pratos que respeitam as tradições halal, ao lado dos clássicos de Fujian.

Ser nomeada Cidade da Gastronomia pode trazer novas ferramentas para preservar receitas, elevar os padrões de segurança e qualidade da comida de rua e construir cadeias de valor sustentáveis que conectem pescadores e agricultores às cozinhas da cidade. Quanzhou pode combinar a capacitação de chefs com programas de nutrição nas escolas, promover festivais gastronômicos com pouco desperdício e apoiar pequenos restaurantes familiares com mentoria e microcrédito. Também pode documentar técnicas preservadas nas cozinhas domésticas, para que o conhecimento seja transmitido à nova geração. Os visitantes costumam buscar experiências gastronômicas autênticas e, com planejamento cuidadoso, a cidade pode expandir o turismo culinário sem deixar que os bairros fiquem superlotados.

Uma nova área criativa: a arquitetura

Este ano marcou a primeira vez que a UNESCO reconheceu Cidades Criativas de Arquitetura. A nova área fica na interseção entre patrimônio, design e necessidades sociais. Os edifícios moldam o cotidiano, e a arquitetura pode aumentar a resiliência ao calor, às tempestades e às inundações, ao mesmo tempo que preserva a memória cultural. A lista de 2025 inclui cidades como Quito, Kashan, Lusail, Rovaniemi e Bistrita. Cada uma delas tem pontos fortes distintos, de centros históricos e conhecimentos indígenas de construção a práticas contemporâneas de design e planejamento que buscam reduzir as emissões e ampliar o acesso a espaços públicos.

A inclusão da arquitetura conecta de forma prática as áreas criativas da rede. Música e gastronomia dependem de espaços e mercados. O artesanato e as artes midiáticas se beneficiam de estúdios e distritos culturais. A literatura e o cinema florescem em bibliotecas, cinemas e arquivos. A arquitetura traz foco para materiais, técnicas de construção e planejamento urbano, o que pode liberar recursos para a conservação e para novos modelos de edifícios acessíveis, bonitos e eficientes.

Quais outras cidades entraram na rede este ano

A nova turma abrange todas as regiões. Na música, estão cidades como Nova Orleans, Kiev, Liège, Lalitpur e Kisumu. Na gastronomia, Zaragoza, Kelowna, Lucknow, Cuenca e Songkhla foram designadas. No cinema, São Paulo, Quezon City, Ho Chi Minh City e Gizé aderiram. Entre as novas cidades de design estão Kuala Lumpur, Riad, La Spezia e Daugavpils. As artes midiáticas ganharam Varna e Malang. A área de artesanato e arte popular se expandiu com cidades como Echizen, Masaya, Safi e Sarchí, enquanto a literatura recebeu lugares como Abuja, Tânger e San Luis Potosí. Essa amplitude dá à rede um conjunto maior de ideias para compartilhar.

Para Quanzhou e Wuxi, essa diversidade importa. Significa mais parceiros para intercâmbios de gastronomia e música, residências conjuntas e festivais com curadoria compartilhada. Também significa mais exemplos de como as cidades mensuraram os efeitos dos programas culturais na educação, na vida dos bairros e no crescimento de pequenos negócios. Uma visão geral acessível da lista completa e dos objetivos do programa está disponível no site da UNESCO em unesco.org.

Como a cultura impulsiona empregos, turismo e identidade local

A cultura é economia, conexão social e uma forma de contar a história de uma cidade. Um setor criativo forte pode gerar empregos para chefs, músicos, técnicos, designers, arquivistas e guias turísticos. Também pode estimular a demanda por materiais e serviços locais, de produtos agrícolas a peças para instrumentos. O turismo se beneficia quando as cidades transformam patrimônio e criatividade contemporânea em experiências que respeitam a vida local. Isso geralmente significa distribuir os eventos ao longo do calendário e por diferentes bairros, investir em transporte e infraestrutura e criar períodos e espaços tranquilos para os moradores.

Também há desafios a administrar. Festivais populares podem elevar os aluguéis nas proximidades dos espaços culturais. O turismo gastronômico pode sobrecarregar ruas históricas se o fluxo de visitantes não for controlado. Os melhores resultados surgem quando as cidades combinam a promoção criativa com políticas que mantenham os bairros habitáveis: espaços de trabalho acessíveis, apoio a pequenos comerciantes, controle de ruído e participação comunitária no planejamento. Os dados ajudam. As cidades podem acompanhar o público, a criação de empresas, os resultados da capacitação e a percepção dos moradores para ajustar os programas e manter os benefícios amplamente distribuídos.

Para Wuxi e Quanzhou, entrar na rede estabelece uma agenda comum. As cidades podem transformar tradições em oportunidades para os jovens, levar a programação a escolas e parques e atrair visitantes para além de alguns pontos mais concorridos, em direção a uma variedade maior de bairros e municípios. Também podem vincular a cultura às metas climáticas, reduzindo o desperdício em eventos, incentivando viagens de baixa emissão de carbono e usando espaços culturais com eficiência energética.

O que vem agora para Quanzhou e Wuxi

Espera-se que os novos membros publiquem planos de ação claros, com cronogramas, orçamentos e parceiros. Em Wuxi, o título de Cidade da Música pode ter como polo a futura sala de concertos sinfônicos, com programas que aproximem artistas internacionais de compositores e estudantes locais. A cidade pode ampliar salas de ensaio, estúdios de prática e pequenos espaços para que novos criadores tenham onde trabalhar e se apresentar. Programas de intercâmbio podem conectar Wuxi a outras cidades da música para encomendas conjuntas de obras, turnês compartilhadas e capacitação técnica. A documentação e o arquivamento das tradições musicais locais, incluindo o repertório de erhu e os saraus de ópera Kunqu, podem ser combinados com projetos digitais que alcancem públicos globais.

Quanzhou pode construir um ecossistema culinário em que chefs, equipes de segurança alimentar, agricultores e pescadores colaborem. As iniciativas podem incluir o aprimoramento da capacitação em cozinha, a criação de uma logística de cadeia fria que reduza perdas, a promoção de menos sal e de uma alimentação saudável nas escolas e a melhoria da infraestrutura de comida de rua. A cidade pode organizar festivais gastronômicos que destaquem frutos do mar da maré à mesa e clássicos de Minnan, além de oferecer subsídios para ajudar restaurantes familiares a adotar equipamentos mais sustentáveis. Interseções com tecnologia criativa, como visitas virtuais gastronômicas ou arquivos on-line de receitas e técnicas, podem alcançar a diáspora e incentivar visitas de retorno.

Espera-se que ambas as cidades apresentem relatórios de progresso, participem de sessões de aprendizagem entre pares e recebam delegações visitantes. Seu sucesso será medido pela amplitude da participação entre bairros e faixas etárias, pela saúde dos pequenos negócios e pela visibilidade dos criadores locais em palcos e cozinhas. Com execução consistente e colaboração aberta, elas podem transformar os títulos da UNESCO em benefícios cotidianos para os moradores.

Destaques

• A UNESCO anunciou 58 novas Cidades Criativas no Dia Mundial das Cidades, ampliando a rede para 408 membros em mais de 100 países.
• Quanzhou, em Fujian, foi designada Cidade da Gastronomia, enquanto Wuxi, em Jiangsu, recebeu o título de Cidade da Música.
• A China agora tem 20 cidades na rede, em várias áreas, da literatura e do design ao cinema, à gastronomia e à música.
• A arquitetura entrou pela primeira vez na lista de áreas criativas da rede em 2025.
• O ecossistema musical de Wuxi inclui uma nova orquestra sinfônica, criada em 2023, e uma sala de concertos com inauguração prevista para 1º de janeiro de 2026.
• A cultura alimentar de Quanzhou reflete o patrimônio da Rota da Seda marítima, a culinária de Minnan e as tradições de chá da vizinha Anxi.
• A participação exige um plano de ação plurianual, participação comunitária e relatórios regulares de progresso.
• A expansão da rede oferece novos parceiros para intercâmbios, coproduções e estratégias compartilhadas em educação, turismo e geração de empregos.