Preços do arroz sobem em Bangladesh, e custos maiores de transporte apertam o orçamento das famílias

Pequeno aumento pesa na hora das refeições

Os preços do arroz subiram de Tk 1 a Tk 1,50 por quilo em seis mercados de Dhaka nos dias que antecederam 17 de outubro de 2026, acrescentando mais uma despesa para famílias que já estão reduzindo as compras e para pequenos negócios de alimentação que lutam para manter as refeições a preços acessíveis. A alta acumulada na semana anterior foi de Tk 1 a Tk 2 por quilo.

Para Momotaz Begum, que fornece almoço e jantar para cerca de 30 pessoas em Tejkuni Para, um aumento de apenas Tk 1 por quilo acrescenta Tk 360 aos custos mensais. Para a família de seis pessoas do funcionário de uma empresa de entregas Zahidur Rahman, que consome pelo menos 65 quilos por mês, o mesmo aumento significa ter de desembolsar mais Tk 65.

Comerciantes apontam o encarecimento do transporte após o aumento dos preços dos combustíveis em setembro, o custo maior do arroz em casca e o intervalo até que o arroz da nova safra chegue aos mercados em quantidades maiores. Os registros oficiais de preços apresentam um quadro mais variado, o que torna especialmente relevantes a variedade, a localização e o período de cada comparação.

O relatório diário de preços de mercado do Departamento de Marketing Agrícola lista o arroz Aman fino a Tk 72–75 por quilo e o Aman médio a Tk 56–60. O relatório mostra uma variação de 0,00% para todas as categorias de arroz. O trecho consultado não informa a data nem explica o período de comparação, enquanto a Trading Corporation of Bangladesh prometeu investigar separadamente as diferenças entre seus números e as observações nos mercados.

Como os aumentos aconteceram

As variações de preços em outubro vieram após um reajuste dos combustíveis na terceira semana de setembro, quando diesel, gasolina e octanagem subiram Tk 20 por litro. Depois disso, comerciantes relataram aumentos nos custos de vários trajetos que abastecem Dhaka com arroz.

A sequência mostra a pressão se acumulando em várias etapas, da compra do arroz em casca à entrega do arroz beneficiado:

• Terceira semana de setembro: os preços dos combustíveis subiram Tk 20 por litro.
• 9 de outubro: o arroz fino era vendido em Dhaka por Tk 2–3 a mais por quilo, enquanto o arroz médio havia subido Tk 1–3.
• 13 de outubro: observações nos mercados apontavam o arroz fino a Tk 74–75 e o médio a Tk 58–65 por quilo, enquanto os números da TCB não mostravam aumento semanal.
• 17 de outubro: observações em seis mercados de Dhaka registraram aumentos de Tk 1–1,50 por quilo.

Quanto custa cada tipo de arroz

Em 9 de outubro, o arroz Miniket era vendido por Tk 65–76 por quilo, dependendo da marca. As marcas Diamond, Manzur e Sagar custavam Tk 74–75, ante cerca de Tk 72 uma semana antes. O Miniket da marca Rashid custava Tk 65, enquanto o arroz da marca Mozammel chegava a Tk 76.

As variedades de arroz médio Paijam, BRRI-28 e BRRI-29 apareciam nos números da TCB citados em 9 de outubro a Tk 58–65 por quilo, cerca de Tk 3 a mais na semana. O arroz grosso permaneceu praticamente estável, entre Tk 50 e Tk 55, nas observações de mercado de 9 e 13 de outubro.

Kamal Hossain, proprietário da Makbul Rice Agency, em Mirpur-11, disse que todas as variedades, exceto a Nazirshail, haviam ficado mais caras em seu mercado. Vendedores de Karwan Bazar, New Market e Lalbagh haviam relatado aumentos de Tk 2–3 para a Nazirshail até 9 de outubro, com preços entre Tk 70 e Tk 95, conforme a qualidade.

A tabela diária de preços do governo separa o arroz tanto pela safra quanto pelo tamanho dos grãos. Ela indica o arroz Boro fino a Tk 66–70, o Boro médio a Tk 55–57 e o Boro grosso a Tk 47–49 por quilo. Para o arroz Aman, a categoria grossa custa Tk 48–50. Essas categorias oferecem uma referência mais precisa do que um preço único para todos os tipos de arroz.

Por que os números oficiais divergem dos preços nas lojas

Os números da TCB citados em 13 de outubro não apontavam aumento, na semana anterior, para nenhuma variedade de arroz; o preço do arroz fino havia caído 1,27%. No mês anterior, porém, o indicador de arroz médio subiu 2,50%.

Shatadal Mondal, diretor-assistente da TCB responsável pelos dados de mercado, disse que os números pareciam corretos com base nas informações coletadas, mas que a organização examinaria as diferenças. Segundo ele, a cobertura da TCB em Dhaka inclui Mirpur, Mohammadpur, Malibagh, Rampura, Mohakhali, Hatirpool e West Agargaon.

Mondal explicou como será a revisão:

Como nossos funcionários e os jornalistas de vocês visitam os mercados, não deveria haver muita diferença. Mesmo assim, vamos analisar a questão a fundo para determinar se os dados estão corretos e se houve uma discrepância desse tipo,

Para acompanhar corretamente a variação de preço, o consumidor precisa comparar arroz da mesma qualidade, no mesmo mercado e no mesmo período. A diferença entre os números semanais oficiais e os aumentos observados nas lojas continuava sem explicação nos registros de outubro, e a TCB não informou quando concluirá a revisão.

Custos de transporte sobem entre os moinhos e Dhaka

Mohammad Shaon, atacadista do Mohammadpur Krishi Market, calculou em Tk 24.000 o custo para transportar de Kushtia a Dhaka um caminhão carregado de arroz, ante Tk 20.000. O aumento é de Tk 4.000, ou 20%, nesse trajeto.

Outros atacadistas relataram aumentos de cerca de Tk 3.000 por caminhão vindo de Dinajpur e de Tk 2.000 a partir de Chapainawabganj após a alta do diesel. Eles disseram que o encarecimento do transporte e de outras despesas os levou a aumentar os preços do arroz em Tk 0,50–1 por quilo.

Shaon afirmou que o preço de atacado do arroz fino subiu Tk 1, para Tk 66 por quilo, enquanto o do arroz médio aumentou Tk 1,50, para Tk 48,50. Shafiqul Islam, gerente de uma loja atacadista em Karwan Bazar, também relatou aumentos nos preços praticados por moinhos em Kushtia e em outros lugares, que chegaram a Tk 50 por saco em algumas localidades.

Sohrab Hossain, gerente da Janata Rice Agency, em Karwan Bazar, fez uma avaliação mais contundente: os comerciantes aproveitaram os custos maiores de transporte para elevar os preços após um longo período de estabilidade. Ele também disse que não havia falta de arroz em nenhum distrito. Seu relato coloca as decisões de preços dos comerciantes ao lado dos custos maiores descritos por outros participantes da cadeia de abastecimento.

Custo do arroz em casca e espera pela nova safra

Os donos de moinhos de Kushtia estavam pagando mais pelo arroz em casca, o grão colhido antes da remoção da casca. Joynal Abedin Pradhan, secretário-geral da Associação de Proprietários de Moinhos de Beneficiamento e Descascamento de Arroz de Bangladesh em Kushtia, disse que o preço do arroz em casca subiu de Tk 1.120 para Tk 1.240 por maund em um mês.

O aumento de Tk 120 equivale a cerca de 10,7%. Joynal disse que, no mesmo período, os preços do arroz na saída do moinho subiram Tk 1–2 por quilo, e as variedades finas eram vendidas por Tk 55–67. O preço na saída do moinho é aquele cobrado pelos beneficiadores, antes de os atacadistas acrescentarem o transporte e os custos das etapas seguintes da comercialização.

Joynal também disse que, nesta época do ano, o arroz em casca fica mais seco, perdendo umidade e peso. Por isso, os compradores precisam levar em conta quanto grão aproveitável recebem pelo dinheiro gasto. Em Naogaon, o produtor e presidente da associação comercial Nirod Boron Saha relatou aumentos de Tk 30–50 por maund no arroz fino em cinco dias, elevando os preços para Tk 2.050–2.080 por maund de 37,32 quilos.

O atacadista Mamunur Rashid disse que a colheita de Aman havia começado recentemente em vários distritos. Ainda assim, Kamal Hossain esperava que o arroz da nova safra levasse pelo menos mais dois meses para chegar aos mercados. A colheita em algumas localidades e a chegada de grandes quantidades de arroz beneficiado às lojas podem ocorrer em momentos diferentes; a previsão de Kamal situa essa chegada mais ampla por volta de dezembro.

Quem fornece refeições enfrenta custos e dívidas maiores

Momotaz Begum cobra Tk 150 de cada cliente pelo almoço e pelo jantar. A maioria é formada por trabalhadores diaristas que consomem bastante arroz, o que torna o grão uma despesa recorrente do negócio.

Ela já havia aumentado o preço de Tk 120 cerca de quatro meses e meio antes, uma alta de 25%. Um novo reajuste pode fazer com que perca clientes, enquanto manter o preço atual significa arcar com o encarecimento dos alimentos, do gás liquefeito de petróleo (GLP) e da eletricidade. Ela disse que seus ganhos diminuíram e suas dívidas aumentaram.

Momotaz explicou por que até mesmo um pequeno aumento a preocupa:

Um aumento de Tk 1 ou Tk 2 por quilo pode não parecer significativo, mas tememos novos reajustes, pois já estamos com dificuldade para pagar as despesas do dia a dia,

O aumento mensal de Tk 360 nos custos que Momotaz atribui à alta de Tk 1 indica compras de cerca de 360 quilos por mês. Nesse volume, um aumento de Tk 2 acrescentaria Tk 720 se as compras permanecessem no mesmo nível. A conta ajuda a explicar como uma pequena mudança na tabela de preços de uma loja se transforma em uma despesa maior para o negócio.

Momotaz disse que novos aumentos podem obrigá-la a abandonar o negócio. Isso também afetaria os trabalhadores que dependem de suas duas refeições diárias e têm pouca margem para pagar mais.

Famílias reduzem as quantidades e viajam em busca de economia

Zahidur Rahman, de 55 anos, sustenta uma família de seis pessoas, incluindo quatro crianças, com a renda que recebe de uma empresa privada de entregas. O morador de Hatirpool disse que seus ganhos já não cobriam as despesas da família.

Ele descreveu as escolhas que precisa fazer ao ir às compras:

O dinheiro que levo ao mercado já não é suficiente para comprar tudo de que precisamos. Tenho de tirar alguns itens da lista ou reduzir as quantidades para enfrentar a crise,

Zahidur vai a Karwan Bazar apesar de haver um mercado perto de casa, em busca de uma economia de pelo menos Tk 100 em compras de cerca de Tk 1.200. Um aumento de Tk 1–2 no consumo mínimo mensal de arroz da família acrescentaria Tk 65–130, consumindo boa parte ou toda essa economia.

Hasibul Hasan, outro funcionário do setor privado que fazia compras em Karwan Bazar, contou que comprou arroz BRRI-28 por Tk 60 o quilo no início de setembro, por Tk 62 perto do fim do mês e por Tk 64 no começo de outubro. Suas compras mostram uma alta de Tk 4, ou cerca de 6,7%, entre o primeiro e o último preço.

Arroz se soma a uma cesta de compras já cara

As famílias de Dhaka também pagavam caro por verduras, ovos e peixe no começo de outubro. Em 9 de outubro, a maioria das verduras custava Tk 70–120 por quilo; os tomates, Tk 120–140; e o feijão da safra do início do inverno, Tk 150. O mamão era mais barato, a Tk 30.

Os ovos caipiras custavam Tk 155–160 a dúzia em diferentes mercados. Lojas de bairro que cobravam Tk 55 por quatro ovos, na prática, cobravam Tk 165 a dúzia, fazendo do tamanho da compra mais um fator no orçamento familiar. O frango de granja custava cerca de Tk 180 por quilo, enquanto a carne bovina continuava a Tk 800.

Havia poucas alternativas baratas entre os peixes. A tilápia custava Tk 250–260 por quilo, e o panga, Tk 220–230. O comerciante de artigos de papelaria Moslim Uddin também apontou os recentes aumentos nos preços do leite embalado e do leite líquido como mais um peso para os gastos das famílias.

O Departamento de Estatísticas de Bangladesh calculou a inflação média nos 12 meses encerrados em setembro em 8,65%. Esse indicador representa a alta média dos preços ao longo de um ano. Para famílias como a de Zahidur, a reação imediata é mais concreta: comprar quantidades menores, tirar itens da lista ou gastar tempo indo a um mercado mais barato.

O essencial

• O arroz subiu Tk 1–1,50 por quilo em seis mercados de Dhaka, segundo observações feitas antes de 17 de outubro.
• Os comerciantes citaram o aumento dos custos de transporte, do preço do arroz em casca e fatores sazonais no abastecimento.
• O arroz grosso permaneceu entre Tk 50 e Tk 55 por quilo nas observações de mercado de 9 e 13 de outubro.
• A TCB prometeu examinar as diferenças entre seus números semanais e os preços observados nas lojas.
• Um aumento de Tk 1 acrescenta Tk 65 por mês às despesas da família de Zahidur Rahman e Tk 360 às do negócio de refeições de Momotaz Begum.
• Segundo o comerciante Kamal Hossain, o arroz da nova safra pode levar pelo menos dois meses para chegar aos mercados.